ელექტრო რძის ორთქლმავალი ლატე კაპუჩინო ყავის რძის დამზადებისთვის წვრილმანი სწრაფად გაცხელებისთვის

ქაფიანი და ორთქლზე მოხარშული რძე არის სხვადასხვა სპეციალიზებული ყავის სასმელების საფუძველი, ასევე გემრიელი და კრემისებური ცხელი შოკოლადის საფუძველი, თუმცა, ცხელი სასმელების გარდა, რძის ქაფის გამოყენება კიდევ უფრო მეტია. ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს რძეს, პირველ რიგში გაათბეთ რძე საფანელში, რათა დაეხმაროთ ფხვნილის ინგრედიენტების უფრო სწრაფად ჩართვას და დააჩქაროთ მომზადების პროცესი.
რძის ქაფის გარეშე გასათბობად, უბრალოდ შეცვალეთ ქაფიანი დისკი ქვევრის ძირში ბრტყელი გამაცხელებელი დისკით და მანქანა გაცხელებისას რძეს ურევს, რათა არ დაიწვას. გამაცხელებელი დისკი შესანიშნავია ლატეს, ცხელი შოკოლადის რძის გასათბობად. ცივი ქაფის დასამზადებლად კი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი ქაფი ავთენტური ცივი კაპუჩინოსთვის ან ფხვნილის ნარევების ერთად ჩართვისთვის.